Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Pokud to čtete a nemůžete uvěřit, že jste celý život žili, mysleli jste, že růžové citrony jsou ovoce existoval jen v pohádce, cítím vás: Až do minulého víkendu jsem si také myslel, že jsou čistě marketingem systém. Když můj přítel zpočátku řekl, že se bude chovat fantasticky a do růžového citronu vloží růžové citrony, podíval jsem se na ni a zastřelil: "Myslíš grapefruity?"
Neměl jsem být tak překvapen, když jsem si uvědomil, že moje mysl byla právě zasažena letním příjezdem vatové hrozny (které jsou velmi skutečné a chutnají jako COTTON CANDY). Můj přítel měl na mysli pestré růžové citrony, které se pěstují jako položka specializované farmářské produkce v jižní Kalifornii. Nyní je popadají fantastické restaurace a nejlepší kuchaři pro svou květinovou chuť, ale ne vždy cena: Růžové citrony byly poprvé objeveny jako mutant na citroníku Eureka na dvorku v Kalifornii 1930.
Citrony jsou vizuální omračovače, zejména ve srovnání s jejich pevnými bratranci: Mají pestrou žlutozelenou a pruhovanou pokožku (když zelená mizí) víte, že ovoce je zralé) a červenavě růžové maso (díky lykopenu, antioxidantu, který grapefruitům dává rubínový odstín), které začnou narůžovět dozrát. Úlovek? Šťáva běží jasně, ne růžově. Ale nezoufejte, růžové citrony chutnají méně než normální citrony (vyhrajte), s ovocnější a květnější chutí, díky čemuž jsou ideální pro dezerty, jako je citronové tyčinky nebo citronová pusinka, nebo v ovocná voda.
Pestré růžové citrony najdete ve většině specializovaných prodejen nebo online.
Sledujte Delish on Instagram.
Z:Delish US