Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Broskvová sezóna je tady, což znamená čas na vynikající broskvové dezerty je na nás. Možná vám ale chybí jedna velmi důležitá složka - broskve.
Kvůli chladným chladným teplotám loni v únoru byla zničena značná část plodin broskve v zemi. Počasí zasáhlo ovocné stromy tak špatně, jeden odborník popsal situaci jako „masakr broskvových květů na Valentýna“. v ve skutečnosti bylo více než 90 procent plodiny ztraceno ve více státech, včetně New Hampshire, Connecticut, Rhode Island a Massachusetts. Byly také zasaženy plodiny v údolí řeky Hudson a New Jersey.
Nedostatek broskví však nekončí. "Toto není jen místní událost ..." Vidíme to na severovýchodě, “řekl George Hamilton, specialista v terénu, na Boston.com. Co to znamená pro zbytek země? Kay Rentzel z Národní rady broskví říká:
Některé regiony právě kvetou. V Kalifornii a Gruzii již začínají sklízet. Ve středoatlantických a severovýchodních regionech nemáme plnou páku kvůli rannosti sezóny.
Aby bylo možné zásobovat zemědělské porosty v postižených státech, bude nyní mnoho pěstitelů muset získat ovoce ze vzdálených regionů s lepšími plodinami, jako jsou Kalifornie a Gruzie. A ano, to pro vás znamená vyšší ceny. Ceny broskví mohou také stoupat v Kalifornii a Gruzii, protože poptávka bude mnohem vyšší.
Dobrou zprávou je, že tento nedostatek nebude mít velký vliv na broskvové stojany, které vidíte v supermarketech. Podle Win Cowgill, specialisty na ovocné stromy, většina spotřebitelů získává broskve z potravinářských obchodů a pěstitelé broskví v Nové Anglii příliš nezohledňují svou nabídku. Pokud však svou produkci získáváte z místních ovocných stánků nebo farmářských trhů, doporučujeme vám začít šetřit hned teď, protože se chystáte na docela cenový šok.
(h / t Boston.com)
Sledujte Country Living on Pinterest.