13 věcí, které jste nevěděli, že byste mohli grilovat

Ať už jste na grilovací koleji nebo na neustálé honbě za novou výmluvou, abyste mohli oheň plameny, zaokrouhlili jsme několik vynikajících možností pro váš příští grilování, které určitě některé hosty určitě překvapí. U všech těchto věcí se ujistěte, že jsou vaše rošty naolejované, a pokud to bude v pořádku, osolte solí a pepřem.

Vodní meloun

Meloun samozřejmě bude vždy příjemným lidem, když ho nakrájíte na syrový, ale grilování je to chutné. Kartáč s olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem.

Libra dort

Když hodí na gril, plátek podobá se dostane teplá, drobivý textury podobné kukuřičný chléb. Top s jahodami a šlehačkou pro grilované jahodové koláčky.

Kiwi

Udržujte kůži na, hustě nakrájené, štětcem s olivovým olejem a osolte solí a pepřem. Nejlépe na vanilkovou zmrzlinu.

Banán

Tito jsou lahodně karamelizováni nad ohněm. Udržujte pokožku na polovině a na polovinu. Posypeme cukrem. Jezte lžičkou nebo - bonusem - mrholením s dulce de leche.

Sýr

Vyzvedněte mírně chutnající halloumi (často označený grilovací sýr na obalu), mírně chutnající sýr, který na grilu vytváří křupavou křehkou a husí jádro. Mozzarella funguje také.

Avokádo

Rozpůlte a jámu (udržujte pokožku zapnutou). Kartáč s olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Nakrájejte na plátky a podávejte s steaky nebo grilovanou guacamole grilováním červené cibule a jalapeños (viz níže).

Koblihy

Nejlepší s klasickou koblihou na bázi cukru. (Vynechejte glazuru, která bude příliš roztavená.)

Okurka

Ideální pro hamburgery nebo domácí salsu nebo guacamole, plátky okurky ztratí svou vodnatou strukturu na grilu. Kartáč s olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem.

Slanina

Slanina je vynikající bez ohledu na to, jak ji vaříte. Na grilu získává zuhelnatou, kouřovou chuť. Použijte jej v B.L.T. nebo hamburger nebo rozpadat to pro párky v rohlíku. (Máte-li strach z plastického ohně, uvařte jej na fólii na roštech.)

Mango

Pravděpodobně už házíte nektarinky a broskve na grilu, nyní vyzkoušejte plátky manga. Kartáč s olivovým olejem a posypeme kajenem na pikantní kop.

Nakládané okurky

Milovníci okurek si mohou dopřát smažené okurky; grilování je také vynikající. Podávejte samy o sobě jako jídlo z prstu.

Jalapeños

Celé natřete olivovým olejem a osolte pepřem. Gril, poté nakrájejte nebo nakrájejte.

Citrus

Jako při pečení citrusů, ovoce získává lahodnou karamelizovanou texturu. Buď plátek silně nebo na polovinu a gril lícem dolů. Pro limonádu používejte grilované citrony, podávejte limetky s rybami nebo steaky a do dezertů přidejte pomeranče.