Redaktori Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Bratr a sestra ožívají svou rodinnou horskou solnou firmou.
Západní Virginie nemusí být první místo, které vám přijde na mysl, když si vzpomenete na řemeslné koření, ale vnitrozemský stát má pod horami starodávný oceán, což z něj činí ideální zdroj sůl. Krystaly Západní Virginie ve skutečnosti získaly na světové světové výstavě v roce 1851 „nejlepší sůl na světě“.
V 1813, William Dickinson koupil zemi v čem je nyní Západní Virginie a začal produkovat sůl o čtyři roky později. Po 165 letech provozu solné elektrárny zavřely dveře - ale ne příliš dlouho. V loňském roce se Dickinsonovi potomci, sourozenci Nancy Bruns a Lewis Payne, rozhodli oživit rodinný podnik.
Na svou rodinnou farmu poklepávají na solanku a přivádějí na povrch slanou tekutinu. Voda se v slunečních domech vypařuje a zanechává za sebou krystaly, které se sklízejí ručně. Robustní dokončovací sůl nese vápník, hořčík a další stopové minerály a vydělala rave od známých kuchařů, jako je Sean Brock z
Lusk a McCrady je. Jak je to s místní chutí?Koupit!J.Q. Sůl Dickinsonovy soli, od 5 $, jqdsalt.com
Plus:
Podívejte se na skryté drahokamy jiného státu z CL Across America »
Americké nápoje a míchačky vyzkoušejte »
Nejnovější vertikální zahradnictví »
Nejroztomilejší tote tašky, které jste kdy viděli »
65 domácích makeoverů hodných »