Ingredience
Warner vytvořil tento konkrétní foodcape pro výstavu v Hongkongu, a tak se rozhodl vytvořit klasickou čínskou junk loď z tradičních asijských ingrediencí. Níže vidíte, která jídla tvoří každou část scény, od skořičné hole a ovocných luceren Physalis po bok choy sky a moře.
Loď:
kladka - sójové žluté fazole
lano - yamakurage
člun / plachty - skořicová tyčinka
kladka / plováky- sušená lotosová semínka
dřevo - sušené byliny (Wong. Kee Pian)
plachty - sušené listy lotosu
lucerny - physalis
dřevěná podlaha - nudle
kormidlo - plátky sušeného kořene lékořice
Mořské vlny / nebe - bok choy, kai choy, zelí Savoy
Hory:
stromy - brokolice
malé stromy - kale
Poklady lodí:
hou tou kou houba
Řemeslník čaj - Noble Madam, satol fazole (zelené fazole), čerstvé gingko
Materiál polévky - lano. červená chilli, kumquat, červená rýže, sichuan pepř, liči a sekaná sušená liška, konzervovaná broskev
Náklad v popředí:
kumquaty, mini liči, zhong wang Mini, xiang gu (sušené houby), žluté sójové boby, yamakurage - lano, sušené lotosové semínko - kladka, zelená a červená chilli a mini chili, tyčinky skořice, sušené červené rande, sušené kaštany, semeno černého melounu, kalamáry v barvě mučenky, řemeslný čaj - měsíček, gomphrena, globosa, sušenka, fénixové vaječné závitky, fazolové klíčky, sušená liška ořechová, lepkavá rýže, klíčky organické čočky, bio vojtěška, pórek klíčit
Bok Choy Sea
Dalším krokem je nalezení správných ingrediencí a zjišťování, která jídla budou pro různé aspekty scény nejlépe fungovat.
Říká Warner: „Začal jsem navštěvovat čínskou čtvrť. podívat se na všechny divné a úžasné. ingredience, které čínská kuchyně dělá. Použití. První věc, kterou jsem objevil, byly. velké sušené listy lotosu, jejichž struktura. byl perfektní pro plachty. Druhý. velkým objevem byl sušený kořen podobný. do lékořice, což by bylo ideální. dřevěné pruhy dřeva, které tvoří. trup nevyžádané pošty. Vyzbrojeni těmito. dvě ingredience, jsme si byli jistí. měli jsme hlavní ingredience na místě. postavit to. “
Loď se postavila a pak se „oblékla kolem trupu s bok choy, a. Čínský list, jehož plynulé linie byly vytvořeny. nádherné mořské vlny a vypadaly. téměř ilustrovaný, jako nějaký kousek. stylizovaný čínský obraz. “
Zde asistent vytvoří moře z listů bok choy.
Připravovat jeviště
Dva asistenti umístí sklenici skla přes bok choy moře, aby „poskytli odraz vzdálených kopců“.
Poté byly „větší listy kai choy zastřeleny zvlášť. nebe, které se objevilo. strašidelných, vířících, bouřlivých mraků, “říká Warner. „Protože moře často odráží oblohu, použili jsme. stejná složka pro obě v pořádku. vytvořit vizuální vztah mezi. jim."
Kontrola pomocí fotoaparátu
„S dresinkem z brokolice a kapusty. polystyrénové kopce, scéna byla. připraven mít menší, podrobnější. přísady přidané do paluby, “říká Warner.
Zde Warner a Paul Baker, modelář, pečlivě umístí kousky jídla, jako jsou tyčinky skořice a klíčky fazolí, které tvoří popředí.
Na počítači
Na obrazovce počítače se zde spojí kai choy sky a jídlo plné popředí. Lana a kladky po stranách jsou vyrobeny z yamakurage a sušených lotosových semen.