Editoři Country Living vybírají každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Volání aioli to nezlepšuje.
Pokud jde o majonézu, není tam žádný prostřední terén. Buď to považujete za nektar bohů, nebo ho uvidíte za to, co to skutečně je: mastné koření, které způsobí, že každé jídlo bude chmurné. Na riziko, že budu melodramatický, dovolte mi uvést svůj případ:
1. Jeho texturu lze nejlépe popsat jako „želatinu“.
Vytáhněte lžíci ze sklenice a prozkoumejte, jak vypadá majonéza: Je to chmurné a ne zcela krémové, kořenový ekvivalent celulitidy. Jak je to plynulé, jak to zní, víme, že nemůžeme být jediní, kdo se poněkud vyhrknou vlnitým kusem věcí.
2. Ztrácí jiné příchutě.
Jistě, pokud to přeháníš na horké omáčce, majonéza dokáže snížit kořenitost, ale jak jeden z májů-nenáviděl komentář, „to nepřidává žádnou příchuť sama o sobě. “Chcete-li zkrotit, smetanový sendvič s více chutí, zkuste šťouchané avokádo nebo humus. Váš sendvič nikdy nebude stejný.
3. Jeho nejlepší využití je jako pojivo.
Přiznáváme, že majonéza je skvělou základnou pro těstoviny, vejce a tuňáky, ale ve skutečnosti je to jen proto, že Pomáhá držet všechno pohromadě a usnadňuje utrhnutí na sendviči nebo naběračce na papírovou desku v rušném sporáku. Ale opravdu to vůbec potřebujeme? Řecký jogurt může poskytnout stejnou krémovost s přídavkem bílkovin.
4. Zabíjí vši.
Ne, opravdu: Majonéza je uvedena spolu s vazelínou a minerálním olejem jako způsob, jak dusit vši, podle ministerstva zdravotnictví v Minnesotě. I když ingredience nejsou pro vás v žádném případě toxické, nezanechává tato znalost v ústech špatnou chuť?
5. To ničí zelný salát.
Octy na bázi octa mají hbitost a křupání, což je pro standout stranu, ale mayo-založené ty mají tendenci být nevýrazné, vodnaté a kulhavé.
6. Je to 90 kalorií nicoty na porci.
Mayo je skvělý zdroj zdravých tuků - podle Hellmannů zhruba 40 procent vašich Omega 3-ALA - ale ve skutečnosti neexistuje vlákno, bílkovina nebo cokoli jiného. Počkej, je tu nějaký sodík. - přesně to, co potřebujeme.
7. Zanechává filmovou příchuť.
A to jen přetrvává v ústech, dlouho po vašem posledním kousnutí BLT.
Existuje však jeden přesvědčivý argument pro existenci majonézy:
Deviled vejce. A máme 13 delish způsobů, jak je vyrobit.
Jste tým Mayo nebo Team Get-That-Stuff-Away-Me-Me? Chceme slyšet vaše myšlenky - stejně jako jakákoli doporučení pro jídla, která by mohla změnit náš názor - v komentářích níže.
Z:Delish US