Při nabírání této toskánské polévky sejměte velkou misku - budete chtít vychutnat co nejvíce jemných bílých fazolí a kuře. Žádná escarole? Špenát je skvělou náhradou na poslední chvíli, ale hodí ji těsně před podáváním; je to méně vláknité a nepotřebuje čas na vadnutí.
Při nabírání této toskánské polévky sejměte velkou misku - budete chtít vychutnat co nejvíce jemných bílých fazolí a kuře. Žádná escarole? Špenát je skvělou náhradou na poslední chvíli, ale hodí ji těsně před podáváním; je to méně vláknité a nepotřebuje čas na vadnutí.
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Cal / Serv: 358
Výnosy: 6
Čas přípravy: 0 hodin 25 min
Celkový čas: 1 hodina 10 min
Ingredience
2 poloviny kuřecích prsou z kostí (celkem asi 2 lb)
3 střední mrkev
2 stonek celeru
1 střední cibule
nádoby s nízkým obsahem sodíku kuřecí vývar
Košer sůl a pepř
1 polévková lžíce. olivový olej
6 oz. plně vařená italská kuřecí klobása
1 malá hlava escarole
může bílé fazole
Tento modul nakupování složek je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Možná budete moci najít více informací o tomto a podobném obsahu na svých webových stránkách.
Pokyny
- Vložte kuře, mrkev, celer a cibuli do velkého hrnce. Přidejte vývar, přikryjte a přiveďte k varu.
- Snižte teplo, přidejte ¾ lžičky soli a ½ lžičky papriky a dusíme, zakryjte, dokud se kuře nevarí a zelenina není jemná, 15 až 20 minut. (Odstraňte a zlikvidujte jakoukoli pěnu, která stoupá na vrchol.)
- Mezitím olej zahřejte ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte klobásu a vařte, dokud nebude opečená, 1 až 2 minuty na stranu. Převeďte na talíř.
- Přeneste kuře do mísy. Když je dost v pohodě, aby se s ní dalo manipulovat, maso rozdrvte a zlikvidujte kůži a kosti.
- Kuře zamíchejte zpět do polévky spolu s klobásou, escarolí a fazolemi. Vařte, dokud není escarole něžná, 4 až 5 minut.
Tipy a techniky
Tento obsah vytváří a udržuje třetí strana a na tuto stránku se importuje, aby uživatelům pomohl zadat jejich e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io
Tato sekce komentářů je vytvořena a udržována třetí stranou a importována na tuto stránku. Možná budete moci najít více informací na jejich webových stránkách.