Štědrovečerní večeře může být často něco jako hlavolam. Když sedíte mezi Dnem díkůvzdání a Novým rokem, je často těžké se rozhodnout: Jdete jako vy velcí a fantastickí právě jste (a chystáte se znovu), nebo se rozhodnete pro jídlo, které je menší a trochu víc intimní? Pokoušíte se udělat velkou středobodovou misku, nebo třeba jen vyrazit hodně sváteční předkrmya nechte rodinu, aby se při sledování pásla Hallmark filmy a dokončovat všechny dekorace stromů na poslední chvíli?
To samozřejmě může být ještě komplikovanější, pokud vy nebo vaši rodinní příslušníci máte dietní stravu omezení nebo možnosti životního stylu, díky nimž je tradiční sýrem a masem naloženo mimo limity nebo nechutný. Ale věřte nám: vánoční jídla rozhodně nevyžadují produkty živočišného původu! Některé z nejznámějších příchutí Vánoc - myslíte si skořici, slané bylinky jako tymián a rozmarýn a jasné citrusové příchutě - jsou zcela rostlinné. Takže není vůbec tak obtížné vybičovat několik jídel nebo dokonce celé jídlo, které je bez zvířat od začátku do konce. Podívejte se na dva tucty receptů níže, které jsme sestavili z našich archivů a z celého webu. Od křupavých sladkých brambor až po vydatný plněný lilek, od plnění obilných salátů až po bohaté, zemité pečené vegetariány ponořené do pikantních omáček, tyto veganské pokrmy jsou stejně shovívavé a chutné jako cokoli, co byste obvykle našli na prázdninové pomazánce, ale bez unce mléčných výrobků, vajec nebo maso.