Becky Luigart-Stayner
Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výtěžky: 6 - 8 porce
Čas přípravy: 0 hodin 30 min
Celkový čas: 12 hodin 30 min
Ingredience
víceúčelová mouka, lžící a zarovnaná
prášek na pečení
prášek do pečiva
kóšer sůl
cukr, dělený
teplá voda (100 °F až 110 °F)
(1/4 unce) balení aktivního sušeného droždí
podmáslí
velká vejce
(1/2 tyčinky) nesolené máslo, rozpuštěné a chlazené, plus další na vaření
Medový sirup s levandulí, nebo Javorový sirup kořeněný dýní, nebo Karamelovo-javorový sirup, k podávání
Tento modul pro nakupování přísad je vytvořen a spravován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách.
Pokyny
- V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a 3 lžíce cukru. V druhé misce smíchejte teplou vodu, droždí a zbývající 1 lžíci cukru. Nechte 4 až 6 minut odstát do zpěnění (pokud směs nepění, vyhoďte a začněte znovu).
- V míse ušlehejte podmáslí, vejce a máslo. Přidejte do směsi mouky a šlehejte, aby se spojila. Vmíchejte směs droždí. Zakryjte plastovým obalem a nechte přes noc v chladu.
- Rozehřejte pánev nebo velkou nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu. Lehce namažte máslem a nalijte asi 1/4 šálku těsta na každou palačinku. Vařte, dokud nejsou vršky pokryté bublinkami a okraje nevypadají suché, 3 až 4 minuty. Otočte a vařte, dokud nebude uvařená, 3 až 4 minuty.
- Podávejte teplé s požadovanými sirupy.
Zdokonalte svůj pancake Flip: Začněte máslem! Cukrářským štětcem rozetřete tenkou vrstvu na pánev a poté těsto vařte na středním plameni, dokud se na povrchu nevytvoří bubliny a neprasknou a okraje nezačnou zasychat. Pro bezchybné převrácení použijte a rybí špachtle, protože je tenčí a snáze se pod dorty zasouvá.
Tento obsah vytváří a spravuje třetí strana a je importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu možná najdete na piano.io