Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Pojďme si promluvit, krocana, o tom, jak toho ptáka dokonale uvařit.
Pokud jde o Turecko díkůvzdání, máte pravděpodobně tolik otázek. Jak dlouho musím tání krůty? Co je nejlepší Díkůvzdání krocana recept? Jak nejlépe vyřezat Turecko díkůvzdání? I když to všechno jsou vynikající otázky, blednou ve srovnání s mrzutým otcem ze všech: Jak dlouho mám kuchařka Turecko díkůvzdání? Protože pokud se vám to špatně povede, odpovědi na ostatní otázky jsou do značné míry prosté a díkůvzdání ano být zničený, a můžete políbit s dobrým vánočním sbohem, a to zničí novoroční a to prostě pokračuje. Vyhněte se tomu a odpovězte na několik často kladených otázek o krůtí díkůvzdání.
Digitální masový teploměr
$14.99
Jak dlouho mám vařit své nevázané Turecko?
První věc, kterou byste měli udělat, než se pustíte do vaření krocana, je investice do teploměru s okamžitým čtením. Tímto způsobem budete jistě vědět, zda a kdy je vaše krůta připravena (je připravena, když teplota přečte 165 stupňů). Ale
velmi obecné pravidlo je kolem 15 minut za libru za nevyhovující Turecko při 325 stupních. Ale ten čas se bude lišit v závislosti na velikosti vaší krůty, teplotě, ve které vaříte, a pokud je plněná.Řekněme tedy, že máte 10kilibového nepotaženého ptáka. Měli byste ji vařit kdekoli od 2,5 hodiny do 3 hodin a měnit. U 18 liber se pravděpodobně díváte na asi 3,5 až 4 hodiny času v troubě. Pro 20 liber krůta, usadit se na odpoledne. To by mohlo trvat asi 4 až 4,5 hodiny.
Nezapomeňte, to je vše nevyhovující ptáci. A opět se to všechno mohlo změnit na základě řady proměnných. Proto prosím konzultujte své recepty, pokyny k Turecku a ten čtecí teploměr. Můžete také zavolat na horkou linku Butterball na čísle 800-288-8372.
Jak dlouho tedy vařím plněné Turecko?
Když se rozhodnete naplnit svého ptáka díkůvzdání chutnými věcmi, bude to zpomalit věci v té troubě. Obecně platí pravidlo 20 minut za libru. Znovu zkontrolujte, že teploměr, stejně jako pokyny k vaření a krocana.
Měl bych dát vodu do mého pečení v Turecku?
Pokud přidáváte zeleninu na dno pekáče (pomůže vám ochutnat omáčku), můžete přidat 1/2 šálku vody, abyste zabránili spálení. Pokud jste sans vegetariáni, můžete přeskočit vložení vody do krůtí pánve.
Vařím Turecko na 325 nebo 350 stupních?
Neexistuje žádné tvrdé a rychlé pravidlo. Někteří lidé jdou až na 425 ° F, jiní dávají přednost 325 ° F. Znovu se poraďte se svým receptem a pokyny k Turecku ohledně nejlepších postupů. Důležitou věcí, kterou je třeba zdůraznit, je zasáhnout tuto známku 165 stupňů, abyste věděli, že je bezpečné jíst. Poznámka: Jakmile odstraníte krůtu, teplota bude dále stoupat asi o 20 stupňů.
Pokrývám Turecko při vaření?
Začněte vařením krůty odkryté - to zajistí, že pokožka získá pěknou zlatohnědou barvu. Zkontrolujte to asi po hodině, pokud si všimnete jakýchkoli oblastí, které příliš zhnědnou, zakryjte je fólií.
Jak udržím vlhkost v Turecku?
Před vařením zvažte své krůty. Dutinu mezi kůží a prsou zdrhněte asi 1 polévkovou lžičkou košerové soli, zakryjte ji plastovou fólií a asi na den ji chlazte. Veškerá ta sůl pomůže zajistit příjemnou vlhkost!
Jak dlouho čekám, dokud nevyřezám Turecko?
Pro maximální šťavnatost nechte krůtu odpočívat v dobré půlhodině až 45 minut. To vám dá ptáka ideálního pro servírování a také vám poskytne čas na výrobu výše zmíněné omáčky a dejte si sklenku vína, než se postavíte ke stolu vedle trvale zklamané tety Myrta.