Kana Okada
Použijte zbylé bramborové brambory k vytvoření těchto nebeských smažených bramborových koláčů. Chcete-li získat kompletní představu o jídle, zkuste je servírovat s našimi Pečené kuře s baby pórkem.
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Cal / Serv: 115
Výnosy: 12
Čas přípravy: 0 hodin 15 min
Celkový čas: 0 hodin 30 min
Ingredience
3 lžíce. olivový olej
1 1/2 c. nakrájená cibule
1 polévková lžíce. jemně nasekaný rozmarýn
3 c. zbylé bramborové kaše
1 c. Panko chleba drobky
sůl
pepř
Pokyny
- Ve střední pánvi na středně nízký ohřev zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje. Přidejte každou cibuli, rozmarýn a 1/2 lžičky každé soli a pepře a vařte, dokud nebude cibule měkká a zlatá asi 7 minut. Přeneste do velké mísy, přidejte brambory a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem.
- Rozložte panko v mělké misce. Ve velké pánvi na středně vysoké teplo zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje. Za použití 1/3 šálku zformujte bramborovou směs do 12 dortů. Jemně stiskněte panko na obou stranách každého dortu. Koláče vařte v šaržích (podle potřeby přidávejte další olej), jednou otáčejte, dokud není zlatohnědá a zahřejte asi 8 minut.