Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Čokoláda je vynikající sladká na všechny konkurenční dezerty. A nedůvěřuji nikomu, kdo nesouhlasí. Může to být nejen lehké, krémové nebo tmavé a lahodně hořké, ale také dobře spárovat s doslova vším - od lískové oříšky na chipotle papriky - a je tak populární po celém světě, že je spotřebované rekordním tempem. I když nejsi tak nadšený cukrovinkami jako já, teď je tu ještě přesvědčivější argument, jak se spoléhat na čokoládu: Může tě to chytřejší.
Počkej, opravdu? Promiňte, zatímco máme zásoby co nejvíce čokolády.
V nové studii zveřejněné v časopise Chuť, vědci analyzovali data z Maine-Syracuse longitudinální studie (MSLS), ve které téměř 1000 lidí mezi 23 a 98 lety byly měřeny na příjem potravy, kardiovaskulární rizika a kognitivní funkce funkce. Na základě těchto informací a druhé, konkrétnější analýzy, zjistili, že pravidelná konzumace čokolády koreluje s lepším kognitivní funkce mozku - včetně zlepšené pracovní paměti, prostorové organizace a dovedností uvažování představení.
Tyto pozitivní účinky jsou díky kakaovým flavanolům, podskupině flavonoidů, které se nacházejí v čokoládě. Vysoké hladiny flavanolů se vyskytují v hořké čokoládě (asi 30 až 70 procent kakaa), ne tolik v mléčné čokoládě (7 až 15 procent kakaa). I když nejste fanouškem hořké hořké čokolády, stále můžete zaznamenat koncentrované flavanoly v hroznech, jablkách a dokonce i červeném víně.
Vědci navíc poznamenali, že jejich zjištění byla podložena nedávnými klinickými zkouškami, ve kterých pravidelný příjem kakaových flavanolů by „mohl chránit před normálním kognitivním poklesem souvisejícím s věkem“.
Studie bohužel zohlednila pouze to, kolikrát denně jednotlivci konzumovali sladké, nikoli v jakém množství. Zdá se tedy, že budeme muset počkat na budoucí výzkum, abychom zjistili, kolik čokolády spotřebují, abychom mohli sklízet co nejvíce výhod.
Z:Delish US