Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Cesta k uzdravení začala v mé kuchyni.
Moje manželství skončilo v prosinci 2000. Můj manžel na mě podváděl - s někým, koho jsem dobře věděl - a po mnoha měsících lhaní, pláče, podvodu a přerušovaných nadějí jsem si uvědomil, že je po všem.
Byl jsem ve velmi špatném stavu, jak si dokážete představit.
Ale vyskytly se také dvě události - stejně jako každý prosinec po mnoho let -, které mě neočekávaně vzbudily v této obtížné době.
První z nich byla Hanukkahova party - jedna, kterou jsem každý rok hostil, a zahrnovala skartování desítek brambor a smažení stovek brambor palačinky (aka "latkes").
Druhým byl můj maratónský svátek pečení. Místo darů bych během prázdnin strávil několik týdnů rozdáváním několika šarží cukrovinek, čajových chlebů, štěkání a křehkých dárků přátelům, rodinám, učitelům a trenérům.
V důsledku toho, co se právě stalo, jsem měl jasně na mysli více, než jak jsem chtěl péct dort nebo uspořádat párty. A ti, kteří se ke mně blížili, oprávněně předpokládali, že - stejně pro tento rok - by tyto tradice byly „předány“.
Asi týden po svém odloučení jsem se probudil, donesl své děti do školy a začal péct máslové sušenky mé babičky. Byl jsem velmi blízko své babičce - naučila mě péct a ve skutečnosti jsem použil její otlučený, ale milovaný lis na výrobu cookie cookies, s tímto receptem vždy začínáte pečení.
Když jsem vytékal těsto - a dával jeden čokoládový čip do středu každého sušenky - stalo se mi, že teď mám s babičkou víc společného než naši lásku k pečení.
Také ona byla obětí cizoložného manžela, který ji opustil po více než deseti letech manželství. Vůbec se nedělala dobře, hroutila se pod stresem a hanba rozvodu, která tehdy převládala. Bylo to roky, než byla znovu celá, a ačkoli jsem ji znal jen jako svou vřelou, talentovanou a milující babičku, slyšel jsem příběhy o její minulosti a věděl jsem, že tato celistvost je těžko vyhraná.
Když jsem vytáhl podnos po podavači z trouby - a pokračoval v pečení všech dobrot, které jsem vždy dělal, zabalil je do mých podpisové tašky z hnědého papíru - cítil jsem, že jsem první z mnoha malých, ale velkých kroků k opětovnému celistvosti moje maličkost.
A i když jsem se vrátil do školy, začal podnikat, setkal se a oženil se s úžasným mužem a měl další dítě ho - byl to ten první krok pečení lahodných dobrot pro blízké, který vyslal mocnou zprávu, kterou jsem měl být dobře. Že můj manžel ode mě hodně vzal, ale nikdy nemohl odnést mou sílu, nadání nebo vášně. Že jsem toho měl co nabídnout a byl jsem obklopen tolika lidmi, kteří to poznali a milovali mě.
Oh - skončila jsem také tím, že jsem házela i tu stranu Chanuka - a bylo to úžasné.
Sheri Silver
Plus:
Proč jsem se vzdal všeho, abych žil v zemi
50 nejdůležitějších kuchyňských tajemství
46 Veselé a zábavné projekty pro jaro