Ian Palmer
Pokud jde o pohodlné jídlo a zjišťování, co dělat s mletým hovězím masem, sekaná není nikdy špatná volba. Tento jednoduchý recept vynechává příliš komplikované směsi masa ve prospěch několika ingrediencí: čisté mleté hovězí, mírné množství strouhanky a super chutná slanina přelitá glazurou, díky které je to absolutně neodolatelný.
Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy: 8 - 10 porce
Čas přípravy: 0 hodin 20 min
Celkový čas: 1 hodina 30 min
Ingredience
Pro sekanou
střední cibule, jemně nakrájená
paprika, jemně nasekaná
kečup
země Dijon
nekořeněná sušená strouhanka
velká vejce
worcestrová omáčka
sušené oregáno
sušený tymián
Kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř
80 % libového mletého hovězího masa
Na polevu
kečup
worcestrová omáčka
hnědý cukr
na 5 plátků slaniny, rozpůlených příčně
Tento modul pro nakupování přísad je vytvořen a spravován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách.
Pokyny
- Udělejte sekanou: Předehřejte troubu na 400ºF. Velký pečicí plech s okrajem vyložte alobalem. V misce smíchejte cibuli, pepř, kečup, hořčici, strouhanku, vejce, worcester, oregano a tymián. Dochuťte solí a pepřem. Rukama jemně vmíchejte hovězí maso, dávejte pozor, abyste nepřemíchali. (Mělo by být měkké, ale držet tvar.) Maso přeneste na připravený plech a vytvarujte bochník o rozměrech 10 x 5 palců.
- Připravte polevu: V misce smíchejte kečup, worcester a hnědý cukr. Sekanou potřeme 3 lžícemi polevy. Na sekanou položíme příčně slaninu a zalijeme zbylou polevou. Pečte 15 minut. Snižte teplotu trouby na 350 °F a pečte, dokud teploměr s okamžitým odečtem nedosáhne 160 °F, 35 až 40 minut. Před podáváním nechte 15 minut odpočinout.
Tento obsah vytváří a spravuje třetí strana a je importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout své e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu možná najdete na piano.io