Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výtěžky: 4 porcí
Čas přípravy: 0 hodin 30 min
Celkový čas: 0 hodin 30 min
Ingredience
Řepkový olej, na grilovací rošty
mleté vepřové maso
plátky slaniny, nakrájené nadrobno
kmín
Kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř
plátky pepř-Jack sýr
(4 unce) nakrájené chilli papričky Hatch, okapané
Hamburgerové housky a čerstvý koriandr k podávání
Tento modul pro nakupování přísad je vytvořen a spravován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách.
Pokyny
- Nastavte gril pro přímé a nepřímé vaření a zahřejte na středně vysokou. Po zahřátí očistěte a lehce naolejujte mřížky.
- Smíchejte vepřové maso a slaninu v misce. Jemně tvarujte do 8 kuliček; vyrovnejte na 3/4 palce tlusté placičky. Pomocí palce udělejte mělký, 1 1/2 palce široký prohlubeň v horní části každé placičky. Dochuťte kmínem, solí a pepřem.
- Grilujte odkryté na přímém žáru, odsazenými stranami nahoru, dokud nezhnědnou a placičky se snadno nezdvihnou z roštu, 6 až 7 minut. Otočte a grilujte, dokud nebudou hotové, 6 až 7 minut.
- Přeneste hamburgery na nepřímé teplo a navrch dejte sýr a chilli papričky, rovnoměrně je rozdělte. Grilujte zakryté, dokud se sýr nerozpustí, 1 až 2 minuty.
- Podáváme na houskách přelitých koriandrem.
Tento obsah vytváří a spravuje třetí strana a je importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu možná najdete na piano.io