Zvedněte sklenici do St. Paddy s vlastním zeleným půllitrem!
Když Den svatého Patrika válí, můžete se na to spolehnout leprikónské hříčky, "Kiss Me I'm Irish" trička, tuny trojlístku a slavnostní Ozdoby na den svatého Patrikaa samozřejmě: zelené pivo. Pokud vás ale představa vydat se do přeplněné hospody jen na smaragdově zbarvený nálev příliš neláká, můžete si zelené pivo snadno uvařit doma.
Tímto způsobem se stále můžete účastnit slavností, a můžete si vybrat pivo, takže víte, že bude chutnat dobře. Pokud vás pivo nebaví, je jich spousta zelené koktejly na oslavu St. Paddy's Day, ale zelené pivo je klasické, kromě toho, že se snadněji připravuje. Můžete fandit Erin běž Bragh (což znamená „Irsko navždy“), než si napijete piva a pustíte se do všech těch lahodných Nápady na jídlo na den svatého Patrika uvařil jsi pro zvláštní příležitost.
Kolik potravinářského barviva mám použít k výrobě zeleného piva?
Záleží na tom, jak zelené chcete mít pivo! Na základě našich vlastních testů jsme zjistili, že jedna kapka ve sklenici světlého piva o objemu 12 uncí bude mít za následek velmi bledou, limetkově zelenou barvu. Tři kapky vám dodají pevnou barvu trojlístku. A pět kapek vede k bohatému, borovicově zelenému odstínu. Více než pět kapek není potřeba.
Jaký druh piva dělá nejlepší zelené pivo?
Jak se dalo čekat, čím světlejší pivo, tím lépe ukazuje potravinářské barvivo. Klasickou volbou je světlé pivo jako Bud Light nebo Natural Light, i když dobře poslouží světlá řemeslná piva jako ležák, plzeň nebo Kölsch.
Nefiltrovaná piva a tmavší piva, jako jsou ale nebo IPA, nebudou fungovat tak dobře, ale pokud preferujete chuť, jděte do toho! Tmavá piva jako portery nebo stouty neukážou zelenou vůbec. Nicméně, pokud máte rádi stouty, jednoduše otevřete Guinness. Je to dost irské – není třeba přidávat potravinářské barvivo!
Jaká je historie zeleného piva?
Možná vás nepřekvapí zjištění, že zvedání piv v barvě trojlístku v březnu pochází z Ameriky, ale rozhodně to není nic nového. Barvení půllitrů na zeleno sahá přes 100 let do 10. let 20. století.
Jeden z prvních účtů patří Dr. Thomas H. Curtin který uvařil smaragdový nápoj sloužit na oslavě svatého Patrika v New Yorku. Doktor ponechal podrobnosti o tom, jak udělal směs vágní, ale citoval použití "wash blue" k vytvoření odstínu. Ukázalo se, že to byl prostředek na bělení prádla Informuje o tom Smithsonian Magazine. Curtain pravděpodobně použil malé množství, i když bezpečnost potravin tehdy nebyla tak důležitá. (FDA ve skutečnosti nefungovala až do 30. let 20. století.) V 50. letech se slavnostní nápoj stal oblíbenou tradicí po celé zemi.
Takže, pokud už jste si navlékli své trojlískové odstíny, zeleno-oranžové oblečení a skřítčí klobouk, jediné, co vám chybí, je napěněná sklenice piva ve smaragdovém odstínu. Vyzkoušet některé Dezerty ke dni svatého Patrika poté, co začne téct zelené pivo na párty, která jistě potěší každého.