Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Zahrejte se voňavým hrotem z Zimní koktejly.
Tara Striano
Zlato, venku je zima - to znamená, že je ten pravý čas na to, abych se roztopil tím, že posloužil některým opilým librácím. Požádali jsme Maria del mar Sacasa, aby se podívala na své nové knize s lahodným svařeným vínem, Zimní koktejly. Citron, med a hruška dodávají této směsi citrusovou chuť. Bonus: recept lze snadno rozmnožit a připravit ve velkém hrnci nebo v holandské peci, aby bylo možné umístit všechny vaše chvějící se hosty. Čím více tím lépe!
Složení:
1 polévková lžíce zelených kardamomových lusků, drcená
1 polévková lžíce černého pepře
2 lžičky celé hřebíček
3 tyčinky skořice
1 (750 ml) láhev suchého červeného vína
1 pohár brandy
Kůra a 2 polévkové lžíce šťávy z 1 citronu (nebo pomeranče, klementinky, kumquatu nebo čerstvých citrusů podle vašeho výběru)
1/3 šálku medu
1 Bosc hruška, loupaná, jádrovaná a nakrájená na kostičky o velikosti 1/4 palce
Instrukce:
1. Umístěte kardamom, pepře, hřebíček a skořici do středního hrnce. Míchá se na mírném ohni, dokud nebude vonět, asi 2 minuty.
2. Přidejte víno, brandy, citronovou kůru a šťávu a med a přiveďte k mírnému žáru za občasného míchání.
3. Snižte teplo na nejnižší nastavení a nechte 10 minut vařit.
4. Kmenová směs přes síto s jemnými oky do mísy a pevné látky zlikvidujte. Vraťte směs na pánev a přidejte hrušky.
3. Vařte na mírně nízkém žáru, dokud hrušky nejsou citlivé, ale stále si zachovávají svůj tvar, asi 10 minut.
Vyzvedněte si kopii Zimní koktejlya přijďte se s Marií setkat vůbec poprvé Venkovské bydleníRekreační bazar v Tarrytown, NY.
Venkovské bydlení tento recept netestoval, ale pokud se vám to líbí, zkuste také náš Teplý brusinkový punč!
Řekněte nám: Jaký je váš oblíbený recept na koktejl?
Plus:
Zobrazit další sladké a jednoduché zábavné tipy »
25 chutných způsobů přípravy brusinek »
70+ chutných příborů díkůvzdání »
101 nápadů na zdobení svátků »
30+ profesionálních tipů, jak uspořádat večeři díkůvzdání bez stresu »