Získáváme provizi za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku.
Abychom oslavili jeho popularitu, chceme dát ginu chvíli v centru pozornosti. Máme krátkou historii, některé alternativní recepty a výborné jídlo párování ideální pro léto. Na zdraví, všichni!
Díky svěžím citrusovým kvalitám se gin často objevuje na našem seznamu oblíbených letních nápojů.
Abychom oslavili jeho popularitu, chceme jí dát okamžik v centru pozornosti. Máme krátkou (ale překvapivě zajímavou) historii, některé alternativní recepty a skvělé jídlo párování ideální pro léto. Na zdraví, všichni!
Stručná historie...
Gin byl poprvé vyroben v Holandsku na počátku 17. století jako léčivo. Byl používán k léčbě žaludečních problémů, žlučových kamenů a dny. Byla ochucena borůvkou, aby byla pro pacienty chutnější.
Gin byl později dán britským jednotkám během třicetileté války. Znáte frázi „holandská odvaha“? To byl původně gin! Byl to nápoj z Holandska, který byl předán britským jednotkám, aby uklidnil nervy. Nakonec to vojáci začali přinášet domů a gin se brzy stal populárním nápojem ve Velké Británii.
cabriphoto.comGetty Images
3 ALTERNATIVNÍ SLOŽKY PRO VAŠE G&T
Klíčem k dokonalému G&T je dosažení rovnováhy v pořádku. Existují však nějaké nové ingredience, které bychom mohli zavést?
1. Růže
Proč to letos v létě zkusit něco jiného přidáním růže do svých G & Ts? Funguje to s obyčejným ginem nebo ochucenou verzí. Jednoduše přidejte polévkovou lžíci růžové vody, aby váš nápoj byl květinovým zápletem.
2. Byliny
Není neobvyklé najít bylinky v koktejlech - například si vezměte mojitos naplněné mátou - tak proč nepřidávat tento prvek do svého ginu?
Malé množství rozdrceného koriandru nebo levandule může nejen posílit chuť vašeho nápoje, ale může také vytvořit nádhernou, svěží vůni pokaždé, když si ji pijete do úst, aby se napila. Pokud je chcete vyzkoušet, jděte na méně přístupný přístup a zvyšte množství bylin podle vašeho patra.
3. Bezový květ
Pokud jste jeden pro výrobu vlastního likéru bez květů, proč přidat gin, aby vám to koplo? Zde je náš doporučený recept
Příprava: 15 minut plus infuze - činí asi 1,3 litru.
Co budete potřebovat:
- 1 litr ginu
- 350 g granulovaného cukru
- Zest 1 citron
- 15 hlav bez květů
1. Nejprve vložte gin, cukr a citronovou kůru do velké skleněné víčka.
2. Protřepejte bez květů, abyste odstranili veškerý hmyz a přidejte květiny do ginu.
3. Sklenici uzavřete obchodem na chladném a tmavém místě po dobu nejméně jednoho měsíce a třepáním každých pár dní rozpusťte cukr.
4. Nakonec protlačte likér přes síto lemované sítem a dekantujte do sterilizovaných lahví.
Tady máte dokonalý likér Elderflower, užijte si to!
Gusto ImagesGetty Images
NAŠE OBLÍBENÉ OBLÍBENÉ POTRAVINY NA OBLÍBENÉ POTRAVINY
Ideální pro pozdní letní večerní jídla a mimořádně populární, Gravadlax je velmi snadné vyrobit a je dokonale doplněn ledově studenou G&T.
Tato konkrétní nordická klasika potřebuje jen pár dní ve své marinádě soli, cukru, kopru a ginu, aby se z ní stala delikátní pochoutka. Zde je náš recept ...
Příprava: 30 minut (plus vytvrzení). Slouží 10-12
Co budete potřebovat:
Pro tento recept budete potřebovat:
- 750g polovina lososové strany
- 40 g granulovaného cukru
- 40g mořské soli
- Zest 1 citron
- 30g čerstvého kopru, zhruba nasekané
- 2 polévkové lžíce ginu
1. Položte filetovou pokožku dolů na velkou desku. Hladkým povrchem rukou zkontrolujte pin-kosti a odstraňte vše, co najdete pomocí pinzety.
2. Poté, co jste to udělali, smíchejte cukr, sůl, citronovou kůru a kopr a protlačte maso. Jemně posypte ginem.
3. Vložte misku na rty a přikryjte Clingfilmem. Zvažte ji pomocí závaží nebo velkých plechovek. Poté je musíte umístit na 2–5 dní do lednice.
4. Vyjměte Gravadlax z obalu. Uvolněte směs kopru a osušte kuchyňským papírem. Podávejte, jemně nakrájené na žitný chléb, crème fraiche ochucené údem hořčice Dijon a vytlačte citronovou šťávu a spoustu cornichonů.