Johnny Miller
Tento sladký a kyselý dezert je perfektním koncem teplého a plného jídla.
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Výnosy: 8 - 10 porce
Čas přípravy: 0 hodin 30 min
Celkový čas: 6 hodin 10 min
Ingredience
1/4 c. máslo
1 c. krystalový cukr
1 polévková lžíce. citrónová kůra
5 velká vejce
1/4 c. čerstvá citronová šťáva
1 balení chlazených koláčů
3 lžíce. pomerančová marmeláda
1/4 lžičky. čerstvý rozmarýn
1 polévková lžíce. víceúčelová mouka
tsp. sůl
1/2 c. Vysokoprocentní smetana
1 lžička. vanilkový extrakt
1 1/4 c. slazený vločkový kokos
Vyholený kokos
Pokyny
- Mísu společně s máslem, 1/2 šálku cukru a citronovou kůrou zašlehejte v misce se středně bezpečnou mikrovlnou troubou, dokud se nezmění. Přidejte 2 vejce po jednom, šlehací směs, dokud se nezmíchají. Postupně rozšlehejte v citronové šťávě, dokud se nezmění (směs bude vypadat zkadeřená). Mikrovlnná trouba ve vysokých 2 minutách, šlehání v 1 minutových intervalech. Mikrovlnná trouba, míchání v 30 sekundových intervalech, 1 až 2 minuty déle nebo dokud směs nezhoustne. Plastový obal položte přímo na teplý tvaroh (aby se zabránilo tvorbě filmu) a chlazte 4 hodiny nebo dokud není pevný.
- Zahřejte troubu na 425 ° F. Rozbalte piecrusty; stoh na lehce flourovaném povrchu. Roll stacked piecrusts do 13-palcový kruh. Vložte koláče do 10-palcové hluboké misky s odnímatelným dnem; stiskněte do žlábků a ořízněte je podél okrajů. Linkový piecrust s pergamenovým papírem a plněný koláčovými váhami nebo sušenými fazolemi; položte pánev na plech. Pečeme 12 minut. Odstraňte závaží a pergamenový papír a pečte dalších 8 minut. Ochlaďte úplně na drátěném stojanu (asi 15 minut). Snížit teplotu trouby na 350 stupňů F.
- Kartáčová marmeláda na dně piecrustu; posypeme rozmarýnem. Lžíce chlazené citronové směsi na marmeládě. Mísu, sůl a zbývající 1/2 šálku cukru rozšleháme ve velké misce. Přidejte smetanu, vanilku a zbývající 3 vejce a rozšlehejte, dokud se nerozmíchají. Vmíchejte kokos; pečlivě nalijte na citronovou směs v koláčové skořápce.
- Pečte při teplotě 350 ° F po dobu 45 až 50 minut nebo do nastavení středu. Vyjměte z trouby a úplně vychladněte na drátěném stojanu (asi 1 hodinu). Top s kokosem.