Editoři Country Living vybírají každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Můj manžel Jacob zapálil kuchyň. Bylo mu 11 let a experimentoval s novou technikou občerstvení po škole. Jacob svolal svého otce panikou. Peter doslova běžel z práce, aby uhasil plameny. Oba spolu vařili roky. Peter povzbuzoval Jacobovy kulinářské zájmy, i když věděl, co všichni rodiče vědí: udržet děti v kuchyni rychleji, čistěji a bezpečněji.
Jacobovy nejteplejší vzpomínky na jeho otce se odehrávaly v té kuchyni. Peter vyrůstal v nizozemské pekárně své rodiny v Michiganu a předával lásku připravovat čerstvé jídlo od nuly svým synům. Milovali péct chléb a hnětit těsto na pizzu.
Nyní, když jsme s Jacobem měli dva malé chlapce, doufáme, že se učí dobře vařit a ocenit dobré jídlo. Chceme, aby vyrostli s odkazem vydatných kuchyňských vzpomínek.
Tady je devět jednoduchých lekcí, které se učím a učím vařením se svými dětmi.
1. Život je výzva.
Je to těžké a chaotický. Ne vždy se ukáže, jak očekáváte, i když děláte všechno v pořádku. Je to také radostné a naplňující. Většina dětí a potravin je odolná, přizpůsobivá a odpouští.
2. Spolupracovat.
Jacob a náš syn James vaří borůvkové palačinky každou sobotu ráno. James je tři a trvá na borůvek. Sobotní palačinky se po narození dítěte Danielovi narodily z nudy a nutnosti. Společně se plazili dole po schodech brzy ráno, zatímco jsme Daniel a já spali. Jacob se otočí na rošt, James sklouzne na Batmanovu zástěru a začnou pracovat. Jejich rutina je nyní oblíbeným rodinným rituálem.
3. Potraviny záleží.
I když jsem sloužil svůj spravedlivý podíl na krabici mac a sýr, také vařím od nuly s naším synem. Je lépe schopen ocenit úsilí a mnoho ingrediencí, které se přidávají, aby se připravily jídlo, když je zapojen.
4. Musíte se bavit.
Měl jsem potíže s bubnováním motivace vařit večeři druhý den a potřeboval jsem, aby naše dítě bylo obsazené. Pozval jsem ho, aby vyrobil žetony kale. "Bude to zábava!" Lhal jsem. Pak jsem přerušil proces pro něj: umýt listy, osušit je, kartáčovat je olejem. Souhlasil. Znělo to zábavně! Je snadné se ztratit v postupné dřině přípravy jídla. Včetně dětí je připomínkou toho, že vaření může - a mělo by - být radostí.
5.
Ve světském je magie.
Oči našeho syna se rozsvítí, když sleduje, jak můj manžel rozbíjí bělavé bílé vejce na tuhé pěnivé vrcholy. Minulý víkend jsem ho probudil smícháním jedlé sody a octa dohromady. Ve spíži je spousta vzrušení.
6. Použijte všechny smysly.
Vaření je příležitost zapojit všechny smysly, nejen chuť a vůni. Náš syn pomáhá umýt hrnce a pánve pro radost z hraní v teplé mýdlové vodě. Suché zboží, jako je čočka a rýže, nabízí pro malé prsty zábavné hmatové příležitosti.
7.
Buďte na sebe hrdí.
Vaření uspokojuje potřebu našeho syna cítit se důležitě. Ať už si jednoduše položí stůl nebo uklidí nádobí, ví, že pro něj je vždy práce. Pečení s předškolním zařízením je složité s jeho „pomlčkou toho, skládkou toho“ mentality. Ráda pro něj připravuji a měřím ingredience předem. Je mu potěšením sebrat a míchat sám a produkovat jedlý hotový produkt. Zvýšení důvěry stojí za zvláštní úsilí.
8.
Existuje svět k objevování.
Zatímco stanovujeme limity - například žádná syrová vejce - povzbuzujeme našeho syna, aby prozkoumal kuchyni. "Tatínek! To je sladké! Páni, tohle je sladké! “Vykřikl James po ochutnání rozlitého cukru. Experimentuje také s novými kombinací chutí. Horká omáčka na palačinky, někdo?
9. Je v pořádku dělat chyby.
Vaření je chaotické a věci se jednou za čas vždy pokazí. V kuchyni je skvělé místo pro děti vidět dospělé goof nahoru, opravit a improvizovat. (Někdy obilí na večeři je kreativní řešení problémů.) Hasicí přístroj nechte po ruce.
DALŠÍ:Tento malý a vzdálený kanadský ostrov skrývá úžasné tajemství
Více z Delish.com:
- Technika, kterou musíte vyzkoušet s jahodami A.S.A.P.
- ALL-AMERICKÉ JÍDLO: MUSÍTE ZVOLIT POTRAVINY Z 50 STÁTŮ
- Slyšeli jste někdy o dort Oreo vzhůru nohama?