Podle výživových odborníků byste měli v zimě provést 8 klíčových změn stravy

Zima může být plná velkých radostí Vánoc, ale přináší to také mrazivé chladné počasí, zvýšenou pravděpodobnost onemocnění a pro některé i nástup Sezónní afektivní porucha.

Ale jídlo je dost silné a vylepšením naší stravy můžeme skutečně pomoci vyrovnat se s mnoha negativními dopady zimy na naše tělo. Zde je několik věcí, které byste měli naložit v tomto ročním období:

1. červené papriky

O vitaminu C je známo, že snižuje únavu a zároveň posiluje váš imunitní systém, který je nezbytný během chladnějších měsíců. „Citrusové plody se běžně považují za jídlo, které nejúčinněji posiluje vitamin C a bojuje proti nachlazení. Vynikající paprika však ve skutečnosti obsahuje více než trojnásobek vitamínu C pomeranče a je mnohem účinnější, “vysvětluje odborník na výživu a zakladatel Nosh Detox, Geeta Sidhu-Robb.

"Červené papriky také obsahují fytochemikálie a karotenoidy (což jí dává pigment), zejména beta-karoten, který vám dává antioxidační a protizánětlivé účinky."

2. Uzený losos

Jednou z hlavních nevýhod chladného počasí je poškození, které způsobuje naší kůži, ale konzumace uzeného lososa s tím může pomoci. "Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro naše zdraví srdce, mozku a očí, jsou také nezbytné." uzený losos hraje zásadní roli ve struktuře a vzhledu pokožky, “vysvětluje odborník na výživu a autor Bible o přirozeném zdraví pro ženy, Dr. Marilyn Glenville. Mastné kyseliny, říká, „jsou začleněny do buněčných membrán v epidermis (horní vrstva kůže) a tvoří matrici kolem buněk, pomáhá udržovat funkci bariéry pokožky a zabraňuje ztrátě vlhkosti, ke které může dojít během zimy měsíce ".

3. Houby

Houby jsou podle Sidhu-Robba skvělým doplňkem každé zimní stravy, protože mají antivirové a antibakteriální vlastnosti, které bojují s infekcí. „Zejména knoflíkové houby jsou skvělým zdrojem vitamínu D, který pomáhá posílit vaši imunitu,“ uvádí odborník na výživu.

"Houby poskytují řadu základních živin, jako je selen, který antioxidant, stejně jako niacin, měď draslík a fosfor. Houby navíc poskytují bílkoviny, vitamín C a železo. “

Přidání poznámky o tom, jak nejlépe vařit houby, abyste zajistili co nejlepší využití jejich nutričních výhod, Sidhu-Robb doporučuje vařit nebo pečovat houby pečlivě - „jejich buněčné stěny jsou nestrávitelné, pokud nejsou vystaveny teplu,“ říká říká.

4. Sýr

Tohle je ten, se kterým se můžeme dostat na palubu. Stejně jako vitamin C je vitamín D životně důležitou součástí každé zimní stravy, protože má přínosy pro naši duševní pohodu. „Existuje jiný důvod (kromě zářivých opálení), že teplé letní slunce na nás usměje úsměv, a to je hojnost vitamínu D, který nám poskytuje,“ vysvětluje Sidhu-Robb. „Vitamin D je nejúčinnějším způsobem, jak porazit blues. Hraje klíčovou roli v prevenci nemocí a udržování optimálního zdraví a nedostatek si udržuje část mozek, hypothalamus, z práce, která nám zase může způsobit pocit ospalosti, letargie a demotivováno. “

A dobrá zpráva? Sýr je známý jako jídlo, které zvyšuje hladinu vitamínu D, spolu s laskavým žloutkem, pomerančovým džusem, sójovým mlékem, cereáliemi, tuňákem, makrelou a lososem.

5. Mastná ryba

Jednou z nejzranitelnějších částí těla v zimě jsou naše plíce, které jsou citlivé na nachlazení a infekce dýchacích cest. Ale Omega 3, který „pomáhá zvýšit průtok vzduchu a chránit plíce“, vysvětluje doktor Glenville.

„Pokuste se jíst 3x bohatá jídla Omega 3, jako jsou mastné ryby (sardinky, ančovičky, sledě, losos, makrely) třikrát týdně,“ dodává odborník na výživu.

6. Borůvky

„Divoké borůvky obsahují nejaktivnější antioxidanty jakéhokoli čerstvého ovoce, to vše díky vysoké hladině antokyanů,“ říká Geeta Sidhu-Robb.

Antioxidanty pomáhají odvrátit poškození způsobené toxiny a volnými radikály tím, že pomáhají vašemu tělu bránit se před nebezpečnými patogeny - ideální pro vyčištění vašeho systému v zimě.

7. Skořice

Pokud - stejně jako všichni ostatní o Vánocích - plánujete jíst Všechno jídlo, ujistěte se, že máte skořici ve skvělé nabídce. „Skořice je jednou z nejvíce revitalizujících bylin přírody. Naplněné silnými antioxidanty - více než téměř všechny ostatní koření a byliny - může pomoci zvýšit váš metabolismus a také pomáhají trávení, šetrně zahřívají žaludek a účinněji podporují rozklad vašeho jídla, “říká Dr. Marilyn Glenville.

8. Banány

"Během dlouhých, temných, chladných zimních měsíců můžeme zjistit, že naše nálada trochu poklesne." Pokud zjistíte, že se to děje, je důležité se ujistit, že podporujete hladinu serotoninu („dobrý pocit“), “radí dr. ​​Glenville.

„Tělo produkuje serotonin z tryptofanu, který se přirozeně vyskytuje v potravinách, jako jsou banány, stejně jako v mléčných výrobcích, rybách, sušených datech, sóji, mandlích a arašídech,“ dodává. Pokud smícháte výše uvedená jídla s nerafinovanými sacharidy, jako je hnědá rýže, celozrnný chléb nebo oves, bude to ještě více prospěšné, protože povzbuzuje tělo k uvolňování inzulínu, který pomáhá transportovat tryptofan do mozku, kde je zase serotonin vyrobeny.