Získáváme provizi za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku.
Čokoláda je tak často démonizována jako špatná pro vaše zuby a pas, ale faktem je, že moderování, to může mít některé docela překvapivé přínosy pro zdraví - zejména pokud jde o vaše srdce.
Nová italská studie zjistila, že denní podávání tmavé čokolády obohacené extra panenským olivovým olejem podpořilo kardiovaskulární zdraví účastníků a snížilo riziko potenciálně fatálních problémů později v životě. Spojte to s předchozími studiemi, které naznačují, že sladká léčba může také snížit stres a dokonce zabránit cukrovce a čokoláda je na dobré cestě stát se dalším super jídlem (druhem).
Studie
Vědci z univerzity v Pise zaokrouhlili malý vzorek pouhých 26 dobrovolníků (14 mužů a 12 žen), z nichž všichni měli alespoň tři kardiovaskulární rizikové faktory - kouření, dyslipidémie, hypertenze nebo rodinné anamnézy kardiovaskulárních chorob. Účastníci pak byli požádáni, aby snědli 40 gramů čokolády, která byla náhodně obohacena buď olivou olej nebo červená jablka - dvě složky, které jsou známé svými vlastnostmi pro zdraví srdce - každý den po dobu 28 dny.
Bylo zjištěno, že čokoláda obohacená olivovým olejem byla spojena s významně zvýšenými hladinami vysoké hustoty lipoproteinový („dobrý“) cholesterol a snížený krevní tlak - znamenají zlepšené zdraví srdce a snížené riziko kardiovaskulárního systému choroba. V prohlášení hlavní autorka a kardiologka Rossella Di Stefano uvedla:
„Je známo, že zdravá strava snižuje riziko kardiovaskulárních chorob. Ovoce a zelenina uplatňují své ochranné účinky prostřednictvím rostlinných polyfenolů, které se nacházejí v kakau, olivovém oleji a jablkách. ““
Dodala:
„Zjistili jsme, že malé denní dávky tmavé čokolády s přidanými přírodními polyfenoly z extra panenského olivového oleje byly spojeny se zlepšeným profilem kardiovaskulárního rizika. Naše studie naznačuje, že extra panenský olivový olej může být dobrým potravinářským aditivem, které pomáhá chránit naše „opravné buňky“, EPC. “
K zamyšlení…
Než však začnete zásobovat čokoládové zásoby, je třeba vzít v úvahu některé faktory. Za prvé, tato studie je spíše odrazem výhody olivového oleje spíše než čokoláda - ačkoli to naznačuje, že vlastnosti obou složek jsou nejsilnější, když jsou konzumovány společně.
Kromě toho malá velikost vzorku a krátké zkušební období znamená, že před provedením konkrétních doporučení je třeba provést další výzkum.
Studie byla představena na Evropská kardiologická společnost kongres ve Španělsku.
Z:Netdoctor