Tyto vlhké kukuřičné muffiny jdou zvláště dobře s našimi Andouille Blackeyed Pea Chili, Cowboy Chili, Chipotle Vegetable Chili nebo, v tom případě, jen o některém z našich dalších chili receptů.
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Cal / Serv: 200
Výnosy: 12
Čas na vaření: 0 hodin 25 min
Celkový čas: 0 hodin 25 min
Ingredience
Sprej na vaření rostlinného oleje
1 1/2 c. žlutá kukuřičná moučka
1 lžička. sůl
1/4 lžičky. prášek do pečiva
2 velká vejce
3/4 c. zakysaná smetana
1/4 c. rostlinný olej
1 může Creamed Corn
3/4 c. strouhaný pepřový sýr
Pokyny
- Předehřívejte troubu na 400 ° F. Velkoryse povlečte 12 šálkovou muffinovou plechovku sprejem na vaření. Dát stranou.
- Vydělejte těsto: Ve velké míse smíchejte kukuřičnou mouku, sůl a jedlou sodu a odložte stranou. V malé misce smíchejte vejce, zakysanou smetanu, olej, smetanou kukuřici a 1/2 šálku sýra. Pomocí vidličky zamíchejte vaječnou směs do moučné směsi.
- Pečeme muffiny: Rovnoměrně rozdělte těsto na šálky muffinového cínu. Špičkové muffiny se zbývajícím sýrem. Umístěte muffinovou cínu na střední stojan trouby a pečte, dokud není zlatohnědá - asi 25 minut. Vyjměte muffiny z cínu a ochlaďte na drátěném stojanu. Podávejte teplé. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 dnů.