8 způsobů, jak jíst udržitelněji, aniž byste se vzdali masa

Stále můžete pozitivně přispívat k životnímu prostředí, aniž byste se stali vegetariány nebo veganské. Pokud se rozhodnete jíst maso udržitelnějším způsobem, můžete také udělat něco pro planetu.

Abychom vám toho pomohli, Lepší stravování kampaň - sestává z více než 50 skupin občanské společnosti, jako je Přátelé Země a Zelený mír - odhalila osm pravidel, která vám pomohou udržitelněji nakupovat a konzumovat maso.

"Průmyslová živočišná výroba má devastující dopad na naše zdraví, dobré životní podmínky zvířat a zdraví planety," řekla výkonná ředitelka společnosti Eating Better Sue Dibb.

"Když si lidé stále více uvědomují, co jedí, poskytuje menší a lepší přístup k masu a mlékárnám pozitivní cestu vpřed."

Od hledání masných alternativ po podporu malých etických producentů vám tato příručka pomůže posílit vaše ekologické pověsti…

1. Vyberte si více rostlinných potravin

Pro klima je mnohem lepší zvolit změnu stravování, která by zahrnovala více rostlinných potravin, jako jsou fazole a luštěniny, a snižování příjmu masa.

Stravování Better také doporučuje vybrat maso ze zvířat krmených pastvinami, což může pomoci udržet uhlík v půdě.

2. Vyberte si etické výrobce

Lepší výběr potravin znamená vybrat maso a mléčné výrobky od výrobců, kteří umožňují přirozené chování, podporují dobré zdraví a dobré životní podmínky zvířat a poskytují přirozenou stravu. Zkuste a držte se dál od intenzivně farmový produkce, která je chována pro maximální produkci a zisk.

3. Vyberte si hospodářská zvířata podle místních zdrojů potravin

Abyste se ujistili, že maso, které jíte, je pro planetu lepší, vyberte produkty živočišného původu, které pocházejí ze zvířat krmených dietou pocházející z místních a domácích zdrojů potravy.

Jedním z příkladů je používání evropských nativních luštěnin, které mohou pomoci snížit naši závislost na dovážené a neudržitelné sóji, která se používá jako zdroj bílkovin. Podívejte se na produkty označené jako „certifikované ekologické“ organizací Soil Association.

4. Pomozte živit svět poctivěji jako celek

Pokud se ve Velké Británii vyhneme nadměrné spotřebě masa a deníku, umožní se to efektivnějšímu rozdělování zdrojů světové populaci.

Aby se předešlo plýtvání, zpráva uvádí, že zvířata by měla být podle možnosti krmena rostlinnými vedlejšími produkty a potravinovým odpadem namísto rostlinných bílkovin.

5. Nechoďte na zpracované maso

Nejlepší způsob, jak jít, je vybrat si rostlinnější stravu a snížit na zpracované maso, včetně slaniny a červeného masa.

6. Vyberte produkty, které vyžadují minimální použití antibiotik

Nadměrné používání antibiotik v zemědělských podnicích vedlo k větší odolnosti vůči antibiotikům. Chcete-li pomoci planetě, vyberte produkty, které při jejich výrobě vyžadují minimální použití antibiotik. Dobrým způsobem, jak se vyhnout zvířatům s čerpáním antibiotik, je zastavit nákup produktů produkovaných intenzivním chovem.

Je známo, že zvířata žijící s vyšším standardem dobrých životních podmínek jsou zdravější a vyžadují méně léků.

7. Rozhodněte se snížit množství potravinového odpadu

Dalším tipem, jak udržitelněji jíst, je považovat maso za vzácný zdroj. To znamená, že se použije všechna jatečně upravená těla, jedí se všechny jedlé prvky zvířete a nakupuje se pouze maso, které potřebujete.

Potravinový odpad je vážným globálním problémem. Podle něj se ve Velké Británii každý rok vyhodí 290 000 tun masa a rybích výrobků ZABALIT.

8. Vyberte si menší výrobce

Zajistěte, aby vaše nákupy byly lepší pro obživu menších výrobců, výrobci vyššího standardu, jako jsou zemědělské obchody, farmářské trhy a nezávislí řezníci.